Comme promis hier, une recette épicée cette fois.
Ce dimanche après-midi une sortie pique-nique au Zoo de Fréjus avec des amis, mon frère et mon cordon bleu de belle soeur, cette dernière nous a proposé un petit cake au chorizo dont je suis tombée amoureuse.. J’ai pas pu m’empecher d’en faire un à mon tour, avec une multitude de recettes mélangées pour obtenir la version Cocoon.
Ingrédients :
- 200 chorizo (moi j’ai pris extra fort mais le doux ça marche aussi)
- 5/6 tomates cerises
- 1 pot d’olives noires dénoyautées
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 1 dl lait
- 1dl d huile d’olives
- 1 sachet de levure
- sel poivre herbes et aromates au choix
préparation :
- couper le chorizo en dés et rouler les morceaux dans la farine
- couper les tomates en quartier en prenant bien soin de les vider de leur pulpe
- couper les olives en 2 (ça permet de vérifier l’absence de noyau au passage )
- mélanger farine, levure sel poivre (ne pas trop saler à cause du chorizo)
- battre les oeufs en omelette, et les incorporer à la préparation
- ajouter le lait doucement et l’huile doucement aussi
- quand la pâte est homogène : ajouter tomate chorizo et olives.
- une pincée d’herbes de Provence (par exemple)
- beurrer le moule
- verser et cuire 45 min à 180°C
Olé !!!
Incoming search terms:
- cake sardine chorizo
Super ! j’adore !
Ici c’est pdt/chorizo
J’ai jamais testé… Mais je crois que je vais essayer cet été en version mini pour l’apéro !
Là ça me donne carrément envie d’en faire .. ce doit être hyper bon , faudra que je fasse pour l’apéro !
Justement je cherchais une recette de cake pour faire la fête avec mes voisins et celui-ci va être testé dès ce soir ! Il est joli et si en plus il est bon…
Merci pour cette recette !
j’adore le chorizo mais l’extra fort il doit arracher, je préfère le doux, cette recette me donne très envie,miam
Hum, ça me tente bien cette recette ! Mais j’y mettrait des tomates séchés moi, j’adore ça
je pense que ça marche aussi où un mix des 2 
Mais ça me donne envie…
Merci, je viendrai chercher ta recette, elle a l’air parfaite !
j’adore la couleur estivale et le gout doit etre très sympa! j’aime bien les cakes, très pratiques et assez rapide à faire en général! merci
#FDM
Bonjour!
Vous notez « herbes et aromates au choix »… Que recommandez-vous? (Je n’aime pas le chorizo, alors je n’ai aucune idée des herbes et aromates qui s’y associent bien, mais j’ai envie de tester cette recette pour mon amoureux…)
Merci!
perso j ai ajouté des herbes de provence, et de l origan
Fait ce WE, il est super bon ! Par contre, mon plat est un peu trop petit.
j’ai un chorizo ramené du pays je ne sais pas quoi en faire ta recette à l’air très bonne je la tente!