Balade gourmande en Cévennes

Il y a des dimanches plus paisibles que d’autres. Celui-ci en fait partie. Avant la reprise, avant le rush, avant la course à l’armement, caddie en avant, baskets neuves et cahiers grand format petit carreaux 96 pages, on  souffle.

On respire et on prend le temps…

Ce dimanche-là, nous sommes allés en famille dans les Cévennes pour la journée et plus exactement à Soudorgues…

Vous ne connaissez pas? C’est normal, je vous rassure tout de suite! Moi non plus, je ne connaissais pas avant ce jour-là! Et pourtant j’habite à un peu plus d’une heure de là!
Soudorgues se situe à un quart d’heure de Lasalle…tout au bout d’une belle route en lacets, dans les confins des Cévennes…

La question qui doit vous venir immédiatement à l’esprit, c’est…

Mais qu’est-elle allée faire là-bas?

En fait, nous avons fêté l’anniversaire de ma mère!
Oui, nous sommes dans une famille où l’on ferait des kilomètres pour bien manger….Et c’est ce que l’on a fait là encore!!

Nous nous sommes tellement régalés que je me suis dit qu’un petit billet sur le sujet en valait la peine!

Un tel travail en cuisine mérite article!

Que vous soyez gardois ou touriste, si vous appréciez la bonne chère, vous ne serez pas déçus du voyage!

Soudorgues

Déjà, le cadre… Les Cévennes…la campagne…le calme, la verdure…

Les vieilles pierres enrubannées de lierre..

Soudorgues

Venez, approchez-vous! Voici Soudorgues et son joli restaurant

La Balade gourmande!

balade gourmande

Le restaurant a pris ses fonctions dans l’ancienne cure du village…

Balade gourmande

oignons doux des Cévennes

Les oignons doux des Cévennes bénéficient d’une AOP…en vente ici.

balade gourmande

Par le menu, je vous présente le programme de nos réjouissances…

Délicieux houmous maison, avec petites tartines de pain grillé pour ouvrir l’appétit:

houmous maison

Par ici, nos boissons! Pour accompagner l’houmous, nous avons choisi de nous régaler avec Orénia, un blanc sec, du duché d’Uzès. Le rouge pour la suite est un domaine d’Anglas, intitulé le Chemin des moutons. Des vins donc régionaux…. Délilcieux, en toute objectivité et sans aucun chauvinisme!

En entrée, j’ai choisi le burger pélardon, oignons doux et petits légumes du sud « coufis » (ça c’est moi qui le dis!!)

Monsieur le Porc et sa poitrine caramélisé, sauce aigre douce!

Et pour finir, la régalade avec une tarte au citron meringuée déstructurée…

Autant vous dire qu’à la fin, nous étions repus!!

Nous avons passé un excellent moment en famille, autour de plats savoureux, à l’ombre d’un énorme marronnier, en mode décontraction. Je vous conseille absolument cette adresse qui saura enchanter vos papilles!

Un conseil: mieux vaut réserver avant de venir car il y a peu de tables, donc peu d’élus!

pétanque

Au resto, on pense à tout! Même au plaisir des enfants … et à la tranquillité des parents: les boules de pétanque sont à disposition!

LA BALADE GOURMANDE
place du village
30460 Soudorgues
0466854394
Connaissiez-vous cette adresse? Auriez-vous aimé les petits plats d’Hélène de Meyer que j’ai choisis? Avez-vous d’autres restos-pépites comme celui-ci à me conseiller?
Julie Lab.

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